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Il caseificio La Teggianina opera da oltre cinquant’anni nel settore dei formaggi freschi e stagionati a pasta filata, mantenendo da sempre integralmente la dedizione verso un’unica ambizione: concepire prodotti a tutela e piena soddisfazione del consumatore. È per questo che tramandiamo di generazione in generazione le antiche ricette della nostra tradizione casearia mantenendole inalterate, coniugando la memoria storica dei nostri casari all’adozione di nuove tecnologie che assicurino la più completa qualità del prodotto a garanzia del consumatore. Nel moderno caseificio sono adottati i più recenti sistemi di lavorazione dei formaggi a pasta filata nel rispetto delle fondamentali regole della lavorazione e delle norme igieniche e sanitarie, così da avere prodotti dalla qualità e sapore eccezionali. Mezzi e tecnologie si sono evoluti, ma la filosofia è quella di sempre. Profonda conoscenza dei metodi di lavorazione, duro lavoro e grandi sacrifici; la confidenza più piena con le esigenze gustative, di igienicità e di tipicità dei prodotti, sono i nostri indiscussi punti di forza. L’azienda oggi fornisce prodotti con varie soluzioni di pezzatura e confezionamento in grado di rispondere alle esigenze sia del commercio al dettaglio e della grande distribuzione, sia della piccola e grande ristorazione. Pertanto prodotti specifici, caratterizzati, tipici e superiori, confezioni, pezzature adatte a qualsiasi uso familiare o collettivo ma soprattutto il marchio “Biancospino”, sono la garanzia della nostra offerta.
L'Azienda
Le ricette de la teggianina.it
Pizza 4 stagioni
Preparate l'impasto secondo la ricetta, e fatelo lievitare. Riscaldate il forno a 250°, nel frattempo: [...]